Sustainability Report
Πολιτική Βιωσιμότητας — Marissol Hotel Group Θέμα: Δέσμευση για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου σύμφωνα με τις απαιτήσεις του Travelife
Περιεχόμενα 1. Σκοπός 2. Πεδίο εφαρμογής 3. Δέσμευση & Διακυβέρνηση 4. Αρχές & Προσέγγιση 5. Στόχοι (SMART — Προτεινόμενο) 6. Μεθοδολογία Μέτρησης & Αναφοράς 7. Σχέδιο δράσης — Κύρια μέτρα μείωσης 8. Πολιτική Συμψηφισμού 9. Παρακολούθηση, Αναφορά & Πιστοποίηση 10. Βασικοί Δείκτες Απόδοσης (KPIs) 11. Ευθύνες 12. Επαλήθευση & Αναθεώρηση 13. Επικοινωνία 1. Σκοπός Ο Όμιλος Ξενοδοχείων Marissol έχει δεσμευτεί να μειώσει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου (GHG) σε όλες τις δραστηριότητές του, να βελτιώσει συνεχώς την περιβαλλοντική του απόδοση και να επιτύχει συμμόρφωση με τις απαιτήσεις πιστοποίησης Travelife for Accommodation. Αυτή η πολιτική καθορίζει σαφείς δεσμεύσεις, μεθοδολογίες μέτρησης και δράσεις για την προοδευτική μείωση των εκπομπών Scope 1, 2 και σημαντικών εκπομπών Scope 3.
2. Πεδίο εφαρμογής Αυτή η πολιτική ισχύει για:
Όλα τα ακίνητα και οι εγκαταστάσεις υπό τον λειτουργικό έλεγχο του Marissol Hotel Group (ξενοδοχεία, καταστήματα εστίασης, κοινόχρηστες εγκαταστάσεις). Δραστηριότητες προσωπικού (χώρος εργασίας, μετακινήσεις), λειτουργικές προμήθειες και προμηθευτές που επηρεάζουν σημαντικά τις εκπομπές αερίων θερμοκηπίου του Ομίλου. 3. Δέσμευση & Διακυβέρνηση της Διοίκησης Η Ανώτερη Διοίκηση έχει δεσμευτεί να ενσωματώσει τη βιωσιμότητα στην επιχειρηματική στρατηγική και στις επενδυτικές αποφάσεις. Έχουν διοριστεί Υπεύθυνοι Βιωσιμότητας ανά ξενοδοχείο και τοπικοί υπεύθυνοι/εξωτερικοί συνεργάτες, με σαφείς αρμοδιότητες για την παρακολούθηση, την υποβολή εκθέσεων και την εφαρμογή μέτρων. Διατίθενται ετήσιοι προϋπολογισμοί και πόροι για την επίτευξη των στόχων, με τακτικές εκθέσεις που θα υποβάλλονται στο Διοικητικό Συμβούλιο και θα δημοσιοποιούνται. 4. Αρχές & Προσέγγιση Μέτρηση & Παρακολούθηση: Ποσοτικοποιούνται και παρακολουθούνται οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου (Scope 1, 2 και σημαντικό Scope 3) σε τακτική βάση, με τουλάχιστον μηνιαία παρακολούθηση δεικτών ενέργειας, καυσίμων, νερού και αποβλήτων. Η παρακολούθηση στηρίζει ετήσιο κύκλο βελτίωσης, σύμφωνα με τις καλές πρακτικές. Μείωση πριν από την αντιστάθμιση: Εστίαση πρώτα σε άμεσες μειώσεις μέσω τεχνικών και επιχειρησιακών μέτρων· εξέταση αξιόπιστων αντισταθμίσεων μόνο για αναπόφευκτες εκπομπές, με προτεραιότητα σε διαφανή, επαληθεύσιμα έργα με τοπικά οφέλη. Συνεχής Βελτίωση: Εφαρμογή κύκλου «Σχεδιασμός-Εφαρμογή-Έλεγχος-Δράση» (PDCA), με εσωτερικούς/εξωτερικούς ελέγχους και τακτική επαλήθευση Travelife σύμφωνα με τον κύκλο πιστοποίησης. 5. Στόχοι (SMART — Προτεινόμενο) (Προτεινόμενο έτος βάσης: 2024)
Βραχυπρόθεσμα (έως το 2028): Μείωση των συνδυασμένων εκπομπών Scope 1 & 2 κατά 30% σε σύγκριση με την αρχική τιμή. Μεσοπρόθεσμα (έως το 2035): Μείωση των εκπομπών Scope 1 & 2 κατά 50% σε σύγκριση με την αρχική τιμή. Μακροπρόθεσμα (έως το 2050): Επίτευξη μηδενικών καθαρών λειτουργικών εκπομπών, ευθυγραμμισμένων με επιστημονικά τεκμηριωμένους στόχους (SBTi), όπου είναι εφικτό. Πεδίο Εφαρμογής 3: Μέτρηση και στόχευση μείωσης κατά 20-30% των κύριων πηγών (π.χ. προμήθεια τροφίμων, μεταφορά επισκεπτών/προσωπικού, επεξεργασία αποβλήτων) έως το 2035. 6. Μεθοδολογία Μέτρησης & Αναφοράς Πλαίσιο: Εφαρμογή διεθνώς αναγνωρισμένων πρωτοκόλλων (π.χ. GHG Protocol) για τον εντοπισμό και τον υπολογισμό εκπομπών Scope 1, 2 και 3. Συχνότητα: Μηνιαία συλλογή βασικών λειτουργικών δεικτών (ηλεκτρική ενέργεια, καύσιμα, νερό, απόβλητα, μεταφορές) και ενοποίησή τους σε ετήσια έκθεση βιωσιμότητας. Εργαλεία: Συστήματα Διαχείρισης Κτιρίων (BMS), υπομετρήσεις και λογισμικό περιβαλλοντικής διαχείρισης για καταγραφή KPI και ιστορικών δεδομένων. 7. Σχέδιο δράσης — Κύρια μέτρα μείωσης Ενέργεια & Κτίρια Διεξαγωγή ενεργειακών ελέγχων σε όλα τα ακίνητα και εφαρμογή μέτρων αποδοτικότητας (LED, μόνωση, βελτιστοποίηση HVAC, αντλίες inverter, έλεγχοι θερμοστάτη). Αύξηση του μεριδίου ηλεκτρικής ενέργειας από ΑΠΕ μέσω πράσινων συμβολαίων, επιτόπιων φωτοβολταϊκών ή net-metering όπου εφικτό. Εγκατάσταση BMS για αυτοματοποιημένο έλεγχο και παρακολούθηση. Μεταφορά Ενθάρρυνση δημόσιων συγκοινωνιών, ποδηλάτων προσωπικού, προγραμμάτων car-pooling και κινήτρων για χρήση ηλεκτρικών οχημάτων. Πολιτική βιώσιμων ταξιδιών με προτεραιότητα σε εικονικές συναντήσεις, αποδοτικότερα μέσα και παρακολούθηση/αντιστάθμιση όπου απαιτείται. Τρόφιμα & Απόβλητα Ελαχιστοποίηση σπατάλης τροφίμων, προτεραιότητα σε τοπικούς/εποχιακούς προμηθευτές και κομποστοποίηση όπου είναι δυνατόν. Μείωση εκπομπών από οργανικά απόβλητα μέσω βελτιωμένου διαχωρισμού και πρωτοβουλιών waste-to-resource. Προμήθειες & Εφοδιαστική Αλυσίδα Προτεραιότητα σε προμηθευτές με χαμηλό ανθρακικό αποτύπωμα, ανακυκλωμένα/ανακυκλώσιμα υλικά και διαφανή περιβαλλοντική επίδοση. Συνεργασία για συλλογή δεδομένων Scope 3 και καθοδήγηση για μείωση εκπομπών. Συμμετοχή Προσωπικού & Επισκεπτών Ετήσια εκπαίδευση προσωπικού σε ενεργειακή απόδοση, διαχείριση αποβλήτων και βιώσιμες λειτουργίες. Υλικό επικοινωνίας προς επισκέπτες για συμμετοχή σε πρωτοβουλίες βιωσιμότητας. 8. Πολιτική Συμψηφισμού Αντιστάθμιση εξετάζεται μόνο αφού εφαρμοστούν όλα τα πρακτικά μέτρα μείωσης. Αντισταθμίσεις από επαληθευμένα, αξιόπιστα έργα (π.χ. Gold Standard, VCS), με προτίμηση σε έργα με τοπικά περιβαλλοντικά/κοινωνικά οφέλη. 9. Παρακολούθηση, Αναφορά & Πιστοποίηση Μηνιαία παρακολούθηση λειτουργικών KPI και ετήσια δημόσια αναφορά βιωσιμότητας. Συμμόρφωση με απαιτήσεις Travelife και προετοιμασία για ελέγχους εντός του κύκλου πιστοποίησης. 10. Βασικοί Δείκτες Απόδοσης (KPIs) Παραδείγματα παρακολουθούμενων KPI:
kWh ηλεκτρικής ενέργειας ανά διαθέσιμο δωμάτιο-νύχτα (μηνιαίως). Λίτρα καυσίμου που καταναλώνονται ανά μήνα. Τόνοι CO₂e συνολικών εκπομπών ανά έτος (Scopes 1, 2 και σχετικό 3). % μείωσης σπατάλης τροφίμων. % ηλεκτρικής ενέργειας από ανανεώσιμες πηγές. 11. Ευθύνες Διευθύνων Σύμβουλος: Εγκρίνει τη συνολική στρατηγική και κατανέμει πόρους. Υπεύθυνος Βιωσιμότητας Ομίλου: Συντονίζει, παρακολουθεί KPI, συντάσσει ετήσια έκθεση. Τοπικοί Υπεύθυνοι Βιωσιμότητας: Εφαρμογή μέτρων, εκπαίδευση προσωπικού, συλλογή δεδομένων. Προμηθευτές: Παροχή δεδομένων και συμμόρφωση με τις απαιτήσεις βιώσιμων προμηθειών του Ομίλου. 12. Επαλήθευση & Αναθεώρηση Τακτικοί εσωτερικοί και εξωτερικοί έλεγχοι. Ετήσια ενημέρωση πολιτικής και στόχων βάσει αποτελεσμάτων, νέων τεχνολογιών και αλλαγών σε διεθνή πρότυπα ή κριτήρια Travelife. 13. Επικοινωνία Διαθεσιμότητα της πολιτικής σε προσωπικό και κοινό (ιστότοπος, ρεσεψιόν) με ενημερωμένες εκθέσεις προόδου. Διατήρηση διαφανών και υπεύθυνων δημόσιων δεσμεύσεων. © Marissol Hotel Group
Έκδοση: 1.0
Ημερομηνία έναρξης ισχύος: 1/5/2025
Ισχύει για: Όλα τα ξενοδοχεία και τις δραστηριότητες του Ομίλου Ξενοδοχείων Marissol
2. Πεδίο εφαρμογής Αυτή η πολιτική ισχύει για:
Όλα τα ακίνητα και οι εγκαταστάσεις υπό τον λειτουργικό έλεγχο του Marissol Hotel Group (ξενοδοχεία, καταστήματα εστίασης, κοινόχρηστες εγκαταστάσεις). Δραστηριότητες προσωπικού (χώρος εργασίας, μετακινήσεις), λειτουργικές προμήθειες και προμηθευτές που επηρεάζουν σημαντικά τις εκπομπές αερίων θερμοκηπίου του Ομίλου. 3. Δέσμευση & Διακυβέρνηση της Διοίκησης Η Ανώτερη Διοίκηση έχει δεσμευτεί να ενσωματώσει τη βιωσιμότητα στην επιχειρηματική στρατηγική και στις επενδυτικές αποφάσεις. Έχουν διοριστεί Υπεύθυνοι Βιωσιμότητας ανά ξενοδοχείο και τοπικοί υπεύθυνοι/εξωτερικοί συνεργάτες, με σαφείς αρμοδιότητες για την παρακολούθηση, την υποβολή εκθέσεων και την εφαρμογή μέτρων. Διατίθενται ετήσιοι προϋπολογισμοί και πόροι για την επίτευξη των στόχων, με τακτικές εκθέσεις που θα υποβάλλονται στο Διοικητικό Συμβούλιο και θα δημοσιοποιούνται. 4. Αρχές & Προσέγγιση Μέτρηση & Παρακολούθηση: Ποσοτικοποιούνται και παρακολουθούνται οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου (Scope 1, 2 και σημαντικό Scope 3) σε τακτική βάση, με τουλάχιστον μηνιαία παρακολούθηση δεικτών ενέργειας, καυσίμων, νερού και αποβλήτων. Η παρακολούθηση στηρίζει ετήσιο κύκλο βελτίωσης, σύμφωνα με τις καλές πρακτικές. Μείωση πριν από την αντιστάθμιση: Εστίαση πρώτα σε άμεσες μειώσεις μέσω τεχνικών και επιχειρησιακών μέτρων· εξέταση αξιόπιστων αντισταθμίσεων μόνο για αναπόφευκτες εκπομπές, με προτεραιότητα σε διαφανή, επαληθεύσιμα έργα με τοπικά οφέλη. Συνεχής Βελτίωση: Εφαρμογή κύκλου «Σχεδιασμός-Εφαρμογή-Έλεγχος-Δράση» (PDCA), με εσωτερικούς/εξωτερικούς ελέγχους και τακτική επαλήθευση Travelife σύμφωνα με τον κύκλο πιστοποίησης. 5. Στόχοι (SMART — Προτεινόμενο) (Προτεινόμενο έτος βάσης: 2024)
Βραχυπρόθεσμα (έως το 2028): Μείωση των συνδυασμένων εκπομπών Scope 1 & 2 κατά 30% σε σύγκριση με την αρχική τιμή. Μεσοπρόθεσμα (έως το 2035): Μείωση των εκπομπών Scope 1 & 2 κατά 50% σε σύγκριση με την αρχική τιμή. Μακροπρόθεσμα (έως το 2050): Επίτευξη μηδενικών καθαρών λειτουργικών εκπομπών, ευθυγραμμισμένων με επιστημονικά τεκμηριωμένους στόχους (SBTi), όπου είναι εφικτό. Πεδίο Εφαρμογής 3: Μέτρηση και στόχευση μείωσης κατά 20-30% των κύριων πηγών (π.χ. προμήθεια τροφίμων, μεταφορά επισκεπτών/προσωπικού, επεξεργασία αποβλήτων) έως το 2035. 6. Μεθοδολογία Μέτρησης & Αναφοράς Πλαίσιο: Εφαρμογή διεθνώς αναγνωρισμένων πρωτοκόλλων (π.χ. GHG Protocol) για τον εντοπισμό και τον υπολογισμό εκπομπών Scope 1, 2 και 3. Συχνότητα: Μηνιαία συλλογή βασικών λειτουργικών δεικτών (ηλεκτρική ενέργεια, καύσιμα, νερό, απόβλητα, μεταφορές) και ενοποίησή τους σε ετήσια έκθεση βιωσιμότητας. Εργαλεία: Συστήματα Διαχείρισης Κτιρίων (BMS), υπομετρήσεις και λογισμικό περιβαλλοντικής διαχείρισης για καταγραφή KPI και ιστορικών δεδομένων. 7. Σχέδιο δράσης — Κύρια μέτρα μείωσης Ενέργεια & Κτίρια Διεξαγωγή ενεργειακών ελέγχων σε όλα τα ακίνητα και εφαρμογή μέτρων αποδοτικότητας (LED, μόνωση, βελτιστοποίηση HVAC, αντλίες inverter, έλεγχοι θερμοστάτη). Αύξηση του μεριδίου ηλεκτρικής ενέργειας από ΑΠΕ μέσω πράσινων συμβολαίων, επιτόπιων φωτοβολταϊκών ή net-metering όπου εφικτό. Εγκατάσταση BMS για αυτοματοποιημένο έλεγχο και παρακολούθηση. Μεταφορά Ενθάρρυνση δημόσιων συγκοινωνιών, ποδηλάτων προσωπικού, προγραμμάτων car-pooling και κινήτρων για χρήση ηλεκτρικών οχημάτων. Πολιτική βιώσιμων ταξιδιών με προτεραιότητα σε εικονικές συναντήσεις, αποδοτικότερα μέσα και παρακολούθηση/αντιστάθμιση όπου απαιτείται. Τρόφιμα & Απόβλητα Ελαχιστοποίηση σπατάλης τροφίμων, προτεραιότητα σε τοπικούς/εποχιακούς προμηθευτές και κομποστοποίηση όπου είναι δυνατόν. Μείωση εκπομπών από οργανικά απόβλητα μέσω βελτιωμένου διαχωρισμού και πρωτοβουλιών waste-to-resource. Προμήθειες & Εφοδιαστική Αλυσίδα Προτεραιότητα σε προμηθευτές με χαμηλό ανθρακικό αποτύπωμα, ανακυκλωμένα/ανακυκλώσιμα υλικά και διαφανή περιβαλλοντική επίδοση. Συνεργασία για συλλογή δεδομένων Scope 3 και καθοδήγηση για μείωση εκπομπών. Συμμετοχή Προσωπικού & Επισκεπτών Ετήσια εκπαίδευση προσωπικού σε ενεργειακή απόδοση, διαχείριση αποβλήτων και βιώσιμες λειτουργίες. Υλικό επικοινωνίας προς επισκέπτες για συμμετοχή σε πρωτοβουλίες βιωσιμότητας. 8. Πολιτική Συμψηφισμού Αντιστάθμιση εξετάζεται μόνο αφού εφαρμοστούν όλα τα πρακτικά μέτρα μείωσης. Αντισταθμίσεις από επαληθευμένα, αξιόπιστα έργα (π.χ. Gold Standard, VCS), με προτίμηση σε έργα με τοπικά περιβαλλοντικά/κοινωνικά οφέλη. 9. Παρακολούθηση, Αναφορά & Πιστοποίηση Μηνιαία παρακολούθηση λειτουργικών KPI και ετήσια δημόσια αναφορά βιωσιμότητας. Συμμόρφωση με απαιτήσεις Travelife και προετοιμασία για ελέγχους εντός του κύκλου πιστοποίησης. 10. Βασικοί Δείκτες Απόδοσης (KPIs) Παραδείγματα παρακολουθούμενων KPI:
kWh ηλεκτρικής ενέργειας ανά διαθέσιμο δωμάτιο-νύχτα (μηνιαίως). Λίτρα καυσίμου που καταναλώνονται ανά μήνα. Τόνοι CO₂e συνολικών εκπομπών ανά έτος (Scopes 1, 2 και σχετικό 3). % μείωσης σπατάλης τροφίμων. % ηλεκτρικής ενέργειας από ανανεώσιμες πηγές. 11. Ευθύνες Διευθύνων Σύμβουλος: Εγκρίνει τη συνολική στρατηγική και κατανέμει πόρους. Υπεύθυνος Βιωσιμότητας Ομίλου: Συντονίζει, παρακολουθεί KPI, συντάσσει ετήσια έκθεση. Τοπικοί Υπεύθυνοι Βιωσιμότητας: Εφαρμογή μέτρων, εκπαίδευση προσωπικού, συλλογή δεδομένων. Προμηθευτές: Παροχή δεδομένων και συμμόρφωση με τις απαιτήσεις βιώσιμων προμηθειών του Ομίλου. 12. Επαλήθευση & Αναθεώρηση Τακτικοί εσωτερικοί και εξωτερικοί έλεγχοι. Ετήσια ενημέρωση πολιτικής και στόχων βάσει αποτελεσμάτων, νέων τεχνολογιών και αλλαγών σε διεθνή πρότυπα ή κριτήρια Travelife. 13. Επικοινωνία Διαθεσιμότητα της πολιτικής σε προσωπικό και κοινό (ιστότοπος, ρεσεψιόν) με ενημερωμένες εκθέσεις προόδου. Διατήρηση διαφανών και υπεύθυνων δημόσιων δεσμεύσεων. © Marissol Hotel Group
Περιβαλλοντική Πολιτική — Marissol Hotel Group Περιβαλλοντική Πολιτική — Marissol Hotel Group Περιεχόμενα 1. Σκοπός 2. Πεδίο εφαρμογής 3. Οι Περιβαλλοντικές μας Δεσμεύσεις 3.1 Πρόληψη Ρύπανσης & Προστασία Πόρων 3.2 Βιοποικιλότητα & Προστασία Άγριας Ζωής 3.3 Διαχείριση Αποβλήτων & Κυκλική Οικονομία 3.4 Βιώσιμες Προμήθειες 4. Αλληλεπίδραση με Επισκέπτες, Προσωπικό & Κοινότητες 5. Παρακολούθηση & Αναφορά 6. Διακυβέρνηση & Ευθύνες 7. Επικοινωνία & Διαφάνεια 8. Αναθεώρηση & Συνεχής Βελτίωση Δήλωση Δέσμευσης 1. Σκοπός Ο Όμιλος Ξενοδοχείων Marissol αναγνωρίζει ότι ο τομέας της φιλοξενίας έχει σημαντικό αντίκτυπο στο περιβάλλον και τη βιοποικιλότητα. Στο πλαίσιο του ταξιδιού μας για βιωσιμότητα και σύμφωνα με τα πρότυπα Travelife for Accommodation, δεσμευόμαστε να προστατεύουμε τα οικοσυστήματα, να διατηρούμε τη βιοποικιλότητα και να μειώνουμε την περιβαλλοντική ρύπανση σε όλες τις δραστηριότητές μας.
Αυτή η πολιτική περιγράφει τις αρχές, τις δεσμεύσεις και τις δράσεις μας για την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος για τις μελλοντικές γενιές, την ενίσχυση της ευημερίας των επισκεπτών μας και των τοπικών κοινοτήτων και την ευθυγράμμιση με τις διεθνείς βέλτιστες πρακτικές στον βιώσιμο τουρισμό.
2. Πεδίο εφαρμογής Αυτή η πολιτική ισχύει για:
Όλα τα ξενοδοχεία, τα θέρετρα και τις εγκαταστάσεις που ανήκουν ή λειτουργούν από τον Όμιλο. Δραστηριότητες και συμπεριφορές του προσωπικού, προμήθειες και υπηρεσίες που παρέχονται από προμηθευτές. Το φυσικό περιβάλλον εντός και γύρω από τις ιδιοκτησίες μας, συμπεριλαμβανομένων των θαλάσσιων, παράκτιων και χερσαίων οικοσυστημάτων. 3. Οι Περιβαλλοντικές μας Δεσμεύσεις 3.1 Πρόληψη Ρύπανσης & Προστασία Πόρων Αέρας & Κλίμα: Μείωση της ατμοσφαιρικής ρύπανσης και των εκπομπών μέσω ενεργειακής απόδοσης, ανανεώσιμων πηγών και λειτουργιών χαμηλών εκπομπών άνθρακα. Νερό: Προστασία τοπικών υδάτινων πόρων με ελαχιστοποίηση κατανάλωσης, αποφυγή ρύπανσης και υψηλού επιπέδου επεξεργασία λυμάτων πριν από την απόρριψη. Έδαφος & Χρήση Γης: Υπεύθυνος εξωραϊσμός και αποφυγή επιβλαβών χημικών που υποβαθμίζουν έδαφος και οικοσυστήματα. Θόρυβος & Φως: Ελαχιστοποίηση ηχορύπανσης και φωτορύπανσης ώστε να μην διαταράσσεται η άγρια ζωή και οι γύρω κοινότητες. 3.2 Βιοποικιλότητα & Προστασία Άγριας Ζωής Προστασία και ενίσχυση της βιοποικιλότητας στις περιοχές των δραστηριοτήτων μας. Απαγόρευση βλάβης, σίτισης ή κράτησης άγριων ζώων σε αιχμαλωσία στους χώρους μας. Χρήση αυτοφυών και ανθεκτικών στην ξηρασία φυτών που υποστηρίζουν επικονιαστές και τοπική πανίδα. Συνεργασία με ΜΚΟ, αρχές και έργα διατήρησης για προστασία οικοσυστημάτων, απειλούμενων ειδών και οικοτόπων. Εκπαίδευση επισκεπτών και προσωπικού για σεβασμό της άγριας ζωής και αποφυγή επιβλαβών δραστηριοτήτων. 3.3 Διαχείριση Αποβλήτων & Κυκλική Οικονομία Ελαχιστοποίηση στερεών αποβλήτων μέσω πρόληψης, επαναχρησιμοποίησης, ανακύκλωσης και κομποστοποίησης. Εξάλειψη πλαστικών μιας χρήσης όπου υπάρχουν εναλλακτικές και υπεύθυνη διαχείριση αναπόφευκτων πλαστικών. Ασφαλής και υπεύθυνη απόρριψη επικίνδυνων ουσιών (έλαια, χημικά, μπαταρίες) ώστε να αποτρέπονται διαρροές σε οικοσυστήματα. 3.4 Βιώσιμες Προμήθειες Προμήθεια αγαθών/υπηρεσιών που στηρίζουν την προστασία περιβάλλοντος, με προτεραιότητα σε πιστοποιημένα προϊόντα (ξύλο FSC, βιολογικά τρόφιμα, θαλασσινά MSC/ASC). Συνεργασία με προμηθευτές με ισχυρές περιβαλλοντικές πρακτικές και αποφυγή όσων συνδέονται με αποψίλωση, υπεραλίευση ή καταστροφή βιοποικιλότητας. 4. Αλληλεπίδραση με Επισκέπτες, Προσωπικό & Κοινότητες Επισκέπτες: Πληροφόρηση και ευκαιρίες συμμετοχής (οικο-ξεναγήσεις, δενδροφύτευση, καθαρισμοί παραλιών). Προσωπικό: Ετήσια εκπαίδευση σε πρακτικές περιβάλλοντος, διατήρηση βιοποικιλότητας και πρόληψη ρύπανσης. Κοινότητες: Συνεργασία με τοπικές κοινότητες για πρωτοβουλίες διατήρησης, βιώσιμο τουρισμό και προστασία πολιτιστικής/φυσικής κληρονομιάς. 5. Παρακολούθηση & Αναφορά Καθιέρωση μετρήσιμων περιβαλλοντικών KPI (κατανάλωση νερού, ποσοστό εκτροπής αποβλήτων, έργα βιοποικιλότητας, % κάλυψης αυτοφυών φυτών στον εξωραϊσμό). Μηνιαία παρακολούθηση προόδου και ενσωμάτωση αποτελεσμάτων στην Ετήσια Έκθεση Βιωσιμότητας του Ομίλου. Δέσμευση για συνεχή βελτίωση και συμμόρφωση με τοπικούς και διεθνείς περιβαλλοντικούς κανονισμούς. 6. Διακυβέρνηση & Ευθύνες Διευθύνων Σύμβουλος & Δ.Σ.: Έγκριση στρατηγικής, κατανομή πόρων και επίβλεψη απόδοσης. Υπεύθυνος Βιωσιμότητας Ομίλου: Διασφάλιση εφαρμογής πολιτικής, παρακολούθηση KPI και δημοσίευση ετήσιας έκθεσης. Διευθυντές & Προσωπικό Ξενοδοχείων: Καθημερινά μέτρα για προστασία βιοποικιλότητας και μείωση ρύπανσης. Προμηθευτές & Εργολάβοι: Συμμόρφωση με τα Πρότυπα Προστασίας Περιβάλλοντος & Βιοποικιλότητας της Marissol. 7. Επικοινωνία & Διαφάνεια Δημοσίευση της Πολιτικής στον εταιρικό ιστότοπο, ανάρτηση σε χώρους επισκεπτών και κοινοποίηση σε προσωπικό και προμηθευτές. Ετήσια κοινοποίηση προόδου στα ενδιαφερόμενα μέρη μέσω δημόσιων εκθέσεων βιωσιμότητας. 8. Αναθεώρηση & Συνεχής Βελτίωση Ετήσια επανεξέταση για ενσωμάτωση νέων περιβαλλοντικών προκλήσεων, κινδύνων βιοποικιλότητας και απαιτήσεων Travelife. Ενημέρωση σχεδίων βελτίωσης με συμβολή ενδιαφερομένων και επαλήθευση επιτευγμάτων μέσω εσωτερικών ελέγχων και εξωτερικών φορέων πιστοποίησης. Δήλωση Δέσμευσης Στον Όμιλο Ξενοδοχείων Marissol πιστεύουμε ότι η φιλοξενία πρέπει να συμβαδίζει με την περιβαλλοντική διαχείριση. Δεσμευόμαστε να ελαχιστοποιήσουμε τη ρύπανση, να προστατεύσουμε τα οικοσυστήματα και να διατηρήσουμε τη βιοποικιλότητα, ώστε τα ξενοδοχεία μας να συνυπάρχουν αρμονικά με τον φυσικό κόσμο και να συμβάλλουν θετικά στους τοπικούς και παγκόσμιους στόχους βιωσιμότητας. © Marissol Hotel Group
Θέμα: Δέσμευση για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου
Έκδοση: 1.0
Ημερομηνία έναρξης ισχύος: 1/5/2025
Ισχύει για: Όλα τα ξενοδοχεία και τις δραστηριότητες του Ομίλου Ξενοδοχείων Marissol
Αυτή η πολιτική περιγράφει τις αρχές, τις δεσμεύσεις και τις δράσεις μας για την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος για τις μελλοντικές γενιές, την ενίσχυση της ευημερίας των επισκεπτών μας και των τοπικών κοινοτήτων και την ευθυγράμμιση με τις διεθνείς βέλτιστες πρακτικές στον βιώσιμο τουρισμό.
2. Πεδίο εφαρμογής Αυτή η πολιτική ισχύει για:
Όλα τα ξενοδοχεία, τα θέρετρα και τις εγκαταστάσεις που ανήκουν ή λειτουργούν από τον Όμιλο. Δραστηριότητες και συμπεριφορές του προσωπικού, προμήθειες και υπηρεσίες που παρέχονται από προμηθευτές. Το φυσικό περιβάλλον εντός και γύρω από τις ιδιοκτησίες μας, συμπεριλαμβανομένων των θαλάσσιων, παράκτιων και χερσαίων οικοσυστημάτων. 3. Οι Περιβαλλοντικές μας Δεσμεύσεις 3.1 Πρόληψη Ρύπανσης & Προστασία Πόρων Αέρας & Κλίμα: Μείωση της ατμοσφαιρικής ρύπανσης και των εκπομπών μέσω ενεργειακής απόδοσης, ανανεώσιμων πηγών και λειτουργιών χαμηλών εκπομπών άνθρακα. Νερό: Προστασία τοπικών υδάτινων πόρων με ελαχιστοποίηση κατανάλωσης, αποφυγή ρύπανσης και υψηλού επιπέδου επεξεργασία λυμάτων πριν από την απόρριψη. Έδαφος & Χρήση Γης: Υπεύθυνος εξωραϊσμός και αποφυγή επιβλαβών χημικών που υποβαθμίζουν έδαφος και οικοσυστήματα. Θόρυβος & Φως: Ελαχιστοποίηση ηχορύπανσης και φωτορύπανσης ώστε να μην διαταράσσεται η άγρια ζωή και οι γύρω κοινότητες. 3.2 Βιοποικιλότητα & Προστασία Άγριας Ζωής Προστασία και ενίσχυση της βιοποικιλότητας στις περιοχές των δραστηριοτήτων μας. Απαγόρευση βλάβης, σίτισης ή κράτησης άγριων ζώων σε αιχμαλωσία στους χώρους μας. Χρήση αυτοφυών και ανθεκτικών στην ξηρασία φυτών που υποστηρίζουν επικονιαστές και τοπική πανίδα. Συνεργασία με ΜΚΟ, αρχές και έργα διατήρησης για προστασία οικοσυστημάτων, απειλούμενων ειδών και οικοτόπων. Εκπαίδευση επισκεπτών και προσωπικού για σεβασμό της άγριας ζωής και αποφυγή επιβλαβών δραστηριοτήτων. 3.3 Διαχείριση Αποβλήτων & Κυκλική Οικονομία Ελαχιστοποίηση στερεών αποβλήτων μέσω πρόληψης, επαναχρησιμοποίησης, ανακύκλωσης και κομποστοποίησης. Εξάλειψη πλαστικών μιας χρήσης όπου υπάρχουν εναλλακτικές και υπεύθυνη διαχείριση αναπόφευκτων πλαστικών. Ασφαλής και υπεύθυνη απόρριψη επικίνδυνων ουσιών (έλαια, χημικά, μπαταρίες) ώστε να αποτρέπονται διαρροές σε οικοσυστήματα. 3.4 Βιώσιμες Προμήθειες Προμήθεια αγαθών/υπηρεσιών που στηρίζουν την προστασία περιβάλλοντος, με προτεραιότητα σε πιστοποιημένα προϊόντα (ξύλο FSC, βιολογικά τρόφιμα, θαλασσινά MSC/ASC). Συνεργασία με προμηθευτές με ισχυρές περιβαλλοντικές πρακτικές και αποφυγή όσων συνδέονται με αποψίλωση, υπεραλίευση ή καταστροφή βιοποικιλότητας. 4. Αλληλεπίδραση με Επισκέπτες, Προσωπικό & Κοινότητες Επισκέπτες: Πληροφόρηση και ευκαιρίες συμμετοχής (οικο-ξεναγήσεις, δενδροφύτευση, καθαρισμοί παραλιών). Προσωπικό: Ετήσια εκπαίδευση σε πρακτικές περιβάλλοντος, διατήρηση βιοποικιλότητας και πρόληψη ρύπανσης. Κοινότητες: Συνεργασία με τοπικές κοινότητες για πρωτοβουλίες διατήρησης, βιώσιμο τουρισμό και προστασία πολιτιστικής/φυσικής κληρονομιάς. 5. Παρακολούθηση & Αναφορά Καθιέρωση μετρήσιμων περιβαλλοντικών KPI (κατανάλωση νερού, ποσοστό εκτροπής αποβλήτων, έργα βιοποικιλότητας, % κάλυψης αυτοφυών φυτών στον εξωραϊσμό). Μηνιαία παρακολούθηση προόδου και ενσωμάτωση αποτελεσμάτων στην Ετήσια Έκθεση Βιωσιμότητας του Ομίλου. Δέσμευση για συνεχή βελτίωση και συμμόρφωση με τοπικούς και διεθνείς περιβαλλοντικούς κανονισμούς. 6. Διακυβέρνηση & Ευθύνες Διευθύνων Σύμβουλος & Δ.Σ.: Έγκριση στρατηγικής, κατανομή πόρων και επίβλεψη απόδοσης. Υπεύθυνος Βιωσιμότητας Ομίλου: Διασφάλιση εφαρμογής πολιτικής, παρακολούθηση KPI και δημοσίευση ετήσιας έκθεσης. Διευθυντές & Προσωπικό Ξενοδοχείων: Καθημερινά μέτρα για προστασία βιοποικιλότητας και μείωση ρύπανσης. Προμηθευτές & Εργολάβοι: Συμμόρφωση με τα Πρότυπα Προστασίας Περιβάλλοντος & Βιοποικιλότητας της Marissol. 7. Επικοινωνία & Διαφάνεια Δημοσίευση της Πολιτικής στον εταιρικό ιστότοπο, ανάρτηση σε χώρους επισκεπτών και κοινοποίηση σε προσωπικό και προμηθευτές. Ετήσια κοινοποίηση προόδου στα ενδιαφερόμενα μέρη μέσω δημόσιων εκθέσεων βιωσιμότητας. 8. Αναθεώρηση & Συνεχής Βελτίωση Ετήσια επανεξέταση για ενσωμάτωση νέων περιβαλλοντικών προκλήσεων, κινδύνων βιοποικιλότητας και απαιτήσεων Travelife. Ενημέρωση σχεδίων βελτίωσης με συμβολή ενδιαφερομένων και επαλήθευση επιτευγμάτων μέσω εσωτερικών ελέγχων και εξωτερικών φορέων πιστοποίησης. Δήλωση Δέσμευσης Στον Όμιλο Ξενοδοχείων Marissol πιστεύουμε ότι η φιλοξενία πρέπει να συμβαδίζει με την περιβαλλοντική διαχείριση. Δεσμευόμαστε να ελαχιστοποιήσουμε τη ρύπανση, να προστατεύσουμε τα οικοσυστήματα και να διατηρήσουμε τη βιοποικιλότητα, ώστε τα ξενοδοχεία μας να συνυπάρχουν αρμονικά με τον φυσικό κόσμο και να συμβάλλουν θετικά στους τοπικούς και παγκόσμιους στόχους βιωσιμότητας. © Marissol Hotel Group
Πολιτική Ευημερίας Εργαζομένων — Marissol Hotel Group Πολιτική Ευημερίας Εργαζομένων — Marissol Hotel Group Περιεχόμενα 1. Δήλωση Πολιτικής 2. Βασικές Αρχές Δίκαιης Μεταχείρισης 3. Στρατηγική Υλοποίησης 4. Προσβασιμότητα 5. Πέρα από τη Συμμόρφωση Δηλώσεις για Συμπερίληψη Συνοπτικός Πίνακας 1. Δήλωση Πολιτικής (Δέσμευση Ανώτερης Διοίκησης) «Δεσμευόμαστε να αντιμετωπίζουμε το προσωπικό μας δίκαια, να τηρούμε όλους τους σχετικούς εργατικούς νόμους και να υπερβαίνουμε τα βασικά πρότυπα για τη διασφάλιση της ασφάλειας, της ευημερίας και της επαγγελματικής τους ανάπτυξης». Η δήλωση εμφανίζεται εμφανώς στο Εγχειρίδιο Εργαζομένων, στις επίσημες ανακοινώσεις και στο υλικό προσλήψεων.
2. Βασικές Αρχές Δίκαιης Μεταχείρισης Συμμόρφωση με την Εργατική Νομοθεσία: Τήρηση τοπικών και διεθνών νόμων. Δίκαιες Αποδοχές: Ανταγωνιστικοί μισθοί και επιδόματα βάσει συγκριτικής αξιολόγησης. Ισορροπία ζωής-εργασίας: Παροχή αδειών, αργιών και περιόδων ανάπαυσης. Ασφαλές Εργασιακό Περιβάλλον: Πρωτόκολλα υγείας & ασφάλειας, ασφαλείς συνθήκες. Μηδενική Ανοχή: Καμία διάκριση, παρενόχληση ή κακοποίηση. Εργασιακός σεβασμός και αξιοπρέπεια. Ίσες Ευκαιρίες: Ισότιμη πρόσβαση σε εκπαίδευση, ανάπτυξη και εξέλιξη. 3. Στρατηγική Υλοποίησης Ορατή Τεκμηρίωση: Ενσωμάτωση πολιτικής σε εγχειρίδιο, intranet, αγγελίες εργασίας. Επικοινωνία & Εκπαίδευση: Μαθήματα προσανατολισμού & επανεκπαίδευσης για όλο το προσωπικό. Επιτροπή Ευημερίας: Με εκπροσώπους από όλες τις λειτουργίες για παρακολούθηση και προτάσεις. Κανάλια Παραπόνων: Ασφαλείς και εμπιστευτικές μέθοδοι αναφοράς, με έγκαιρη ανταπόκριση. Παρακολούθηση & Αναθεώρηση: Ετήσιες ανασκοπήσεις δεικτών ευημερίας και δράσεων. Συνεχής Βελτίωση: Αξιοποίηση σχολίων προσωπικού, ελέγχων και benchmarking. 4. Προσβασιμότητα Η πολιτική είναι διαθέσιμη σε όλα τα εσωτερικά ενδιαφερόμενα μέρη μέσω εγχειριδίων, intranet και υλικού ένταξης.
5. Πέρα από τη Συμμόρφωση Ο Όμιλος Marissol δεσμεύεται να καλλιεργεί κουλτούρα δικαιοσύνης, σεβασμού και ενδυνάμωσης, υπερβαίνοντας τις νομικές απαιτήσεις.
Δηλώσεις για Συμπερίληψη Σύντομη: «Στον Όμιλο Marissol, δεσμευόμαστε να φερόμαστε δίκαια στο προσωπικό μας και να σεβόμαστε όλους τους εργατικούς νόμους.» Εκτενής: «Η ευημερία των ανθρώπων μας έχει σημασία. Ο Όμιλος Marissol είναι αφοσιωμένος στη δίκαιη μεταχείριση, την ισότιμη αμοιβή, τα ασφαλή εργασιακά περιβάλλοντα και στην ενίσχυση της ανάπτυξης και των ευκαιριών για όλους.» Συνοπτικός Πίνακας Στοιχείο πολιτικήςΒασικό περιεχόμενο Δήλωση Δέσμευση διοίκησης για δίκαιη μεταχείριση. Αρχές Νομοθεσία, αμοιβή, ανάπαυση, ασφάλεια, μη διάκριση, ισότητα. Εκτέλεση Τεκμηρίωση, εκπαίδευση, επιτροπή, κανάλια παραπόνων. Παρακολούθηση Ετήσιες αξιολογήσεις, σχόλια εργαζομένων, βελτίωση. Ορατότητα Προσβάσιμη μέσω εγχειριδίων, intranet, αγγελιών. Πέρα από τη Συμμόρφωση Πολιτισμική δέσμευση για δικαιοσύνη πέρα από τα ελάχιστα νομικά όρια. © Marissol Hotel Group
Θέμα: Δέσμευση για την Ευημερία των Εργαζομένων
Έκδοση: 1.0
Ημερομηνία έναρξης ισχύος: 1/5/2025
Ισχύει για: Όλα τα ξενοδοχεία και τις δραστηριότητες του Ομίλου Marissol
2. Βασικές Αρχές Δίκαιης Μεταχείρισης Συμμόρφωση με την Εργατική Νομοθεσία: Τήρηση τοπικών και διεθνών νόμων. Δίκαιες Αποδοχές: Ανταγωνιστικοί μισθοί και επιδόματα βάσει συγκριτικής αξιολόγησης. Ισορροπία ζωής-εργασίας: Παροχή αδειών, αργιών και περιόδων ανάπαυσης. Ασφαλές Εργασιακό Περιβάλλον: Πρωτόκολλα υγείας & ασφάλειας, ασφαλείς συνθήκες. Μηδενική Ανοχή: Καμία διάκριση, παρενόχληση ή κακοποίηση. Εργασιακός σεβασμός και αξιοπρέπεια. Ίσες Ευκαιρίες: Ισότιμη πρόσβαση σε εκπαίδευση, ανάπτυξη και εξέλιξη. 3. Στρατηγική Υλοποίησης Ορατή Τεκμηρίωση: Ενσωμάτωση πολιτικής σε εγχειρίδιο, intranet, αγγελίες εργασίας. Επικοινωνία & Εκπαίδευση: Μαθήματα προσανατολισμού & επανεκπαίδευσης για όλο το προσωπικό. Επιτροπή Ευημερίας: Με εκπροσώπους από όλες τις λειτουργίες για παρακολούθηση και προτάσεις. Κανάλια Παραπόνων: Ασφαλείς και εμπιστευτικές μέθοδοι αναφοράς, με έγκαιρη ανταπόκριση. Παρακολούθηση & Αναθεώρηση: Ετήσιες ανασκοπήσεις δεικτών ευημερίας και δράσεων. Συνεχής Βελτίωση: Αξιοποίηση σχολίων προσωπικού, ελέγχων και benchmarking. 4. Προσβασιμότητα Η πολιτική είναι διαθέσιμη σε όλα τα εσωτερικά ενδιαφερόμενα μέρη μέσω εγχειριδίων, intranet και υλικού ένταξης.
5. Πέρα από τη Συμμόρφωση Ο Όμιλος Marissol δεσμεύεται να καλλιεργεί κουλτούρα δικαιοσύνης, σεβασμού και ενδυνάμωσης, υπερβαίνοντας τις νομικές απαιτήσεις.
Δηλώσεις για Συμπερίληψη Σύντομη: «Στον Όμιλο Marissol, δεσμευόμαστε να φερόμαστε δίκαια στο προσωπικό μας και να σεβόμαστε όλους τους εργατικούς νόμους.» Εκτενής: «Η ευημερία των ανθρώπων μας έχει σημασία. Ο Όμιλος Marissol είναι αφοσιωμένος στη δίκαιη μεταχείριση, την ισότιμη αμοιβή, τα ασφαλή εργασιακά περιβάλλοντα και στην ενίσχυση της ανάπτυξης και των ευκαιριών για όλους.» Συνοπτικός Πίνακας Στοιχείο πολιτικήςΒασικό περιεχόμενο Δήλωση Δέσμευση διοίκησης για δίκαιη μεταχείριση. Αρχές Νομοθεσία, αμοιβή, ανάπαυση, ασφάλεια, μη διάκριση, ισότητα. Εκτέλεση Τεκμηρίωση, εκπαίδευση, επιτροπή, κανάλια παραπόνων. Παρακολούθηση Ετήσιες αξιολογήσεις, σχόλια εργαζομένων, βελτίωση. Ορατότητα Προσβάσιμη μέσω εγχειριδίων, intranet, αγγελιών. Πέρα από τη Συμμόρφωση Πολιτισμική δέσμευση για δικαιοσύνη πέρα από τα ελάχιστα νομικά όρια. © Marissol Hotel Group
Πολιτική Υγείας, Ασφάλειας & Διαχείρισης Κρίσεων — Marissol Hotel Group Πολιτική Υγείας, Ασφάλειας & Διαχείρισης Κρίσεων — Marissol Hotel Group Περιεχόμενα 1. Σκοπός 2. Πεδίο εφαρμογής 3. Οι Δεσμεύσεις μας 3.1 Υγεία & Ασφάλεια 3.2 Διαχείριση Κρίσεων 3.3 Πρόληψη Κινδύνων 4. Βασικές Αρχές 5. Στόχοι 6. Πλαίσιο Διαχείρισης Κρίσεων 6.1 Είδη Έκτακτης Ανάγκης 6.2 Ομάδα Διαχείρισης Κρίσεων (CMT) 6.3 Επικοινωνία & Ειδοποίηση 7. Εκπαίδευση & Ευαισθητοποίηση 8. Παρακολούθηση & Αναφορά 9. Διακυβέρνηση & Ευθύνες 10. Αναθεώρηση & Συνεχής Βελτίωση Δήλωση Δέσμευσης 1. Σκοπός Σκοπός αυτής της πολιτικής είναι η διαφύλαξη της υγείας, της ασφάλειας και της ευημερίας των επισκεπτών, του προσωπικού και των ενδιαφερόμενων μερών μας και η διασφάλιση ότι ο Όμιλος Ξενοδοχείων Marissol είναι πλήρως προετοιμασμένος να διαχειριστεί καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, κρίσεις και απρόβλεπτα γεγονότα.
Η πολιτική ορίζει τη δέσμευσή μας για:
Διατήρηση ασφαλών και υγιών εργασιακών και διαβιωτικών περιβαλλόντων. Πρόληψη ατυχημάτων, τραυματισμών και ασθενειών. Διασφάλιση επιχειρησιακής συνέχειας μέσω ισχυρών διαδικασιών διαχείρισης κρίσεων και έκτακτης ανάγκης. Συμμόρφωση με όλα τα σχετικά νομικά, κανονιστικά και πιστοποιητικά πρότυπα. 2. Πεδίο εφαρμογής Αυτή η πολιτική ισχύει για:
Όλα τα ξενοδοχεία, θέρετρα και εγκαταστάσεις που λειτουργεί ο Όμιλος. Όλους τους εργαζόμενους, εργολάβους, προμηθευτές και επισκέπτες. Όλες τις λειτουργικές δραστηριότητες: διαμονή, εστίαση, αναψυχή, συντήρηση και παροχή εξωτερικών υπηρεσιών. 3. Οι Δεσμεύσεις μας 3.1 Υγεία & Ασφάλεια Συμμόρφωση με όλους τους κανονισμούς και τις βέλτιστες πρακτικές ΥΑΕ (OHS). Καθαρά, ασφαλή και υγιεινά περιβάλλοντα για επισκέπτες και εργαζομένους. Ασφαλείς εγκαταστάσεις, εξοπλισμός και συνθήκες εργασίας. Προώθηση υγείας/ευεξίας εργαζομένων με εκπαίδευση και προληπτικές δράσεις. Ισχυρές πρακτικές ασφάλειας & υγιεινής τροφίμων σύμφωνα με HACCP. 3.2 Διαχείριση Κρίσεων Πλαίσιο Διαχείρισης Κρίσεων για φυσικές καταστροφές, πυρκαγιά, υγειονομικές κρίσεις, απειλές ασφάλειας, ατυχήματα και άλλα ανατρεπτικά γεγονότα. Ομάδα Διαχείρισης Κρίσεων (CMT) σε κάθε κατάλυμα, εκπαιδευμένη σε ανταπόκριση, επικοινωνία και λήψη αποφάσεων. Σχέδια Αντιμετώπισης Έκτακτης Ανάγκης (ERP) για σενάρια, με τακτικές ενημερώσεις και ασκήσεις. Μέτρα επιχειρησιακής συνέχειας για ταχεία ανάκαμψη και ελάχιστη διακοπή. 3.3 Πρόληψη Κινδύνων Εντοπισμός, αξιολόγηση και έλεγχος κινδύνων σε όλες τις λειτουργίες. Τακτικές επιθεωρήσεις ασφαλείας, ασκήσεις πυρασφάλειας και ετοιμότητας. Συντήρηση εξοπλισμού ασφαλείας (πυροσβεστήρες, καταιονητήρες, συναγερμοί, φωτισμός έκτακτης ανάγκης, φαρμακεία) σε πλήρη λειτουργία. Εκπαίδευση προσωπικού για άμεση και ορθή ανταπόκριση σε περιστατικά. 4. Βασικές Αρχές Προτεραιότητα στην ασφάλεια ανθρώπων: Η προστασία επισκεπτών & προσωπικού υπερέχει πάντα. Κουλτούρα πρόληψης: Πρόληψη ατυχημάτων/κρίσεων με αξιολόγηση κινδύνου, συντήρηση και εκπαίδευση. Ετοιμότητα & ανθεκτικότητα: Ετοιμότητα μέσω ασκήσεων, σχεδίων και προληπτικής διάθεσης πόρων. Σαφείς ρόλοι & αρμοδιότητες: Ορισμένες ευθύνες για ανταπόκριση και επικοινωνία. Διαφάνεια & επικοινωνία: Αποτελεσματική επικοινωνία με προσωπικό, επισκέπτες, αρχές και ΜΜΕ. 5. Στόχοι Μηδενική ανοχή σε μη ασφαλείς πρακτικές, με στόχο μηδενικά ατυχήματα/τραυματισμούς. Τριμηνιαίες ασκήσεις ασφαλείας (πυρκαγιά, εκκένωση, Πρώτες Βοήθειες) σε κάθε κατάλυμα. 100% συμμόρφωση ετήσιας εκπαίδευσης προσωπικού σε υγεία, ασφάλεια & κρίσεις. Συντήρηση/δοκιμές εξοπλισμού έκτακτης ανάγκης τουλάχιστον ανά 6 μήνες. Ετήσια αναθεώρηση εκτιμήσεων κινδύνου ή μετά από σημαντικά περιστατικά. 6. Πλαίσιο Διαχείρισης Κρίσεων 6.1 Είδη Έκτακτης Ανάγκης Φυσικές καταστροφές: σεισμοί, πλημμύρες, καταιγίδες, τσουνάμι. Πυρκαγιά & εκρήξεις. Ιατρικές/δημόσιας υγείας κρίσεις: τραυματισμοί, ασθένειες, επιδημίες/πανδημίες. Απειλές ασφάλειας: κλοπή, τρομοκρατία, ένοπλη επίθεση, απειλή βόμβας. Τεχνικές βλάβες: διακοπή ρεύματος, μόλυνση νερού, περιστατικά IT/κυβερνοασφάλειας. 6.2 Ομάδα Διαχείρισης Κρίσεων (CMT) Διορισμός CMT με Γενικό Διευθυντή, Υπεύθυνο Υ&Α, Διευθυντή Ασφάλειας και Επικεφαλής Επικοινωνίας. Ευθύνη ενεργοποίησης σχεδίων, συντονισμού με αρχές και προστασίας ανθρώπων. 6.3 Επικοινωνία & Ειδοποίηση Ενημερωμένες λίστες επαφών υπηρεσιών έκτακτης ανάγκης, νοσοκομείων, πρεσβειών και αρχών. Σαφείς οδηγίες και διαδρομές εκκένωσης για επισκέπτες και προσωπικό. Πολλαπλά κανάλια επικοινωνίας (συναγερμοί, PA, ψηφιακές ειδοποιήσεις, ενημερώσεις προσωπικού). 7. Εκπαίδευση & Ευαισθητοποίηση Εισαγωγική εκπαίδευση σε υγεία, ασφάλεια και ανταπόκριση σε κρίσεις για όλους. Τακτική επανεκπαίδευση: πυρασφάλεια, Πρώτες Βοήθειες, εκκένωση, υποστήριξη επισκεπτών. Υλικό για επισκέπτες (δωμάτια, lobby, ψηφιακές πλατφόρμες) με διαδικασίες έκτακτης ανάγκης. Ετήσια εργαστήρια για μέλη CMT σε ηγεσία και επικοινωνία κρίσεων. 8. Παρακολούθηση & Αναφορά Μηνιαίες επιθεωρήσεις και έλεγχοι ετοιμότητας σε όλα τα ακίνητα. Αναφορά συμβάντων και διερεύνηση αιτιών για κάθε ατύχημα, τραυματισμό ή κρίση. Ετήσια Έκθεση Υγείας, Ασφάλειας & Ετοιμότητας Κρίσεων προς τη Διοίκηση. Εξωτερικοί έλεγχοι/πιστοποιήσεις όπου απαιτείται (π.χ. ISO 45001, HACCP, Travelife). 9. Διακυβέρνηση & Ευθύνες Διοικητικό Συμβούλιο: Ηγεσία, έγκριση πολιτικής, κατανομή πόρων. Διευθυντής Υγείας, Ασφάλειας & Κρίσεων Ομίλου: Εποπτεία εφαρμογής, ετοιμότητα και αναφορές. Γενικοί Διευθυντές Ξενοδοχείων: Συμμόρφωση και ετοιμότητα σε επίπεδο καταλύματος. Όλοι οι εργαζόμενοι: Τήρηση πρωτοκόλλων, αναφορά κινδύνων, συμμετοχή σε εκπαιδεύσεις/ασκήσεις. Προμηθευτές & Εργολάβοι: Συμμόρφωση με τα πρότυπα ΥΑΕ & Κρίσεων του Ομίλου. 10. Αναθεώρηση & Συνεχής Βελτίωση Ετήσια επανεξέταση ή μετά από σημαντικό περιστατικό. Αξιοποίηση διδαγμάτων από περιστατικά/ασκήσεις για βελτίωση συστημάτων και εκπαίδευσης. Ενσωμάτωση σχολίων επισκεπτών και εργαζομένων για ενίσχυση διαδικασιών. Δήλωση Δέσμευσης Στον Όμιλο Ξενοδοχείων Marissol δεσμευόμαστε να προστατεύουμε την υγεία, την ασφάλεια και την ευημερία όλων των επισκεπτών, του προσωπικού και των κοινοτήτων που εξυπηρετούμε. Η ασφάλεια και η ετοιμότητα για κρίσεις είναι θεμελιώδεις για την αριστεία στη φιλοξενία και τη μακροπρόθεσμη ανθεκτικότητα. Καλλιεργώντας κουλτούρα πρόληψης, ετοιμότητας και συνεχούς βελτίωσης, διασφαλίζουμε ότι τα ξενοδοχεία μας αποτελούν ασφαλείς, φιλόξενους και αξιόπιστους προορισμούς. © Marissol Hotel Group
Θέμα: Δέσμευση για την προστασία της υγείας, της ασφάλειας και της ευημερίας των επισκεπτών, του προσωπικού και των ενδιαφερόμενων μερών
Έκδοση: 1.0
Ημερομηνία έναρξης ισχύος: 1/5/2025
Ισχύει για: Όλα τα ξενοδοχεία και τις δραστηριότητες του Ομίλου Ξενοδοχείων Marissol
Η πολιτική ορίζει τη δέσμευσή μας για:
Διατήρηση ασφαλών και υγιών εργασιακών και διαβιωτικών περιβαλλόντων. Πρόληψη ατυχημάτων, τραυματισμών και ασθενειών. Διασφάλιση επιχειρησιακής συνέχειας μέσω ισχυρών διαδικασιών διαχείρισης κρίσεων και έκτακτης ανάγκης. Συμμόρφωση με όλα τα σχετικά νομικά, κανονιστικά και πιστοποιητικά πρότυπα. 2. Πεδίο εφαρμογής Αυτή η πολιτική ισχύει για:
Όλα τα ξενοδοχεία, θέρετρα και εγκαταστάσεις που λειτουργεί ο Όμιλος. Όλους τους εργαζόμενους, εργολάβους, προμηθευτές και επισκέπτες. Όλες τις λειτουργικές δραστηριότητες: διαμονή, εστίαση, αναψυχή, συντήρηση και παροχή εξωτερικών υπηρεσιών. 3. Οι Δεσμεύσεις μας 3.1 Υγεία & Ασφάλεια Συμμόρφωση με όλους τους κανονισμούς και τις βέλτιστες πρακτικές ΥΑΕ (OHS). Καθαρά, ασφαλή και υγιεινά περιβάλλοντα για επισκέπτες και εργαζομένους. Ασφαλείς εγκαταστάσεις, εξοπλισμός και συνθήκες εργασίας. Προώθηση υγείας/ευεξίας εργαζομένων με εκπαίδευση και προληπτικές δράσεις. Ισχυρές πρακτικές ασφάλειας & υγιεινής τροφίμων σύμφωνα με HACCP. 3.2 Διαχείριση Κρίσεων Πλαίσιο Διαχείρισης Κρίσεων για φυσικές καταστροφές, πυρκαγιά, υγειονομικές κρίσεις, απειλές ασφάλειας, ατυχήματα και άλλα ανατρεπτικά γεγονότα. Ομάδα Διαχείρισης Κρίσεων (CMT) σε κάθε κατάλυμα, εκπαιδευμένη σε ανταπόκριση, επικοινωνία και λήψη αποφάσεων. Σχέδια Αντιμετώπισης Έκτακτης Ανάγκης (ERP) για σενάρια, με τακτικές ενημερώσεις και ασκήσεις. Μέτρα επιχειρησιακής συνέχειας για ταχεία ανάκαμψη και ελάχιστη διακοπή. 3.3 Πρόληψη Κινδύνων Εντοπισμός, αξιολόγηση και έλεγχος κινδύνων σε όλες τις λειτουργίες. Τακτικές επιθεωρήσεις ασφαλείας, ασκήσεις πυρασφάλειας και ετοιμότητας. Συντήρηση εξοπλισμού ασφαλείας (πυροσβεστήρες, καταιονητήρες, συναγερμοί, φωτισμός έκτακτης ανάγκης, φαρμακεία) σε πλήρη λειτουργία. Εκπαίδευση προσωπικού για άμεση και ορθή ανταπόκριση σε περιστατικά. 4. Βασικές Αρχές Προτεραιότητα στην ασφάλεια ανθρώπων: Η προστασία επισκεπτών & προσωπικού υπερέχει πάντα. Κουλτούρα πρόληψης: Πρόληψη ατυχημάτων/κρίσεων με αξιολόγηση κινδύνου, συντήρηση και εκπαίδευση. Ετοιμότητα & ανθεκτικότητα: Ετοιμότητα μέσω ασκήσεων, σχεδίων και προληπτικής διάθεσης πόρων. Σαφείς ρόλοι & αρμοδιότητες: Ορισμένες ευθύνες για ανταπόκριση και επικοινωνία. Διαφάνεια & επικοινωνία: Αποτελεσματική επικοινωνία με προσωπικό, επισκέπτες, αρχές και ΜΜΕ. 5. Στόχοι Μηδενική ανοχή σε μη ασφαλείς πρακτικές, με στόχο μηδενικά ατυχήματα/τραυματισμούς. Τριμηνιαίες ασκήσεις ασφαλείας (πυρκαγιά, εκκένωση, Πρώτες Βοήθειες) σε κάθε κατάλυμα. 100% συμμόρφωση ετήσιας εκπαίδευσης προσωπικού σε υγεία, ασφάλεια & κρίσεις. Συντήρηση/δοκιμές εξοπλισμού έκτακτης ανάγκης τουλάχιστον ανά 6 μήνες. Ετήσια αναθεώρηση εκτιμήσεων κινδύνου ή μετά από σημαντικά περιστατικά. 6. Πλαίσιο Διαχείρισης Κρίσεων 6.1 Είδη Έκτακτης Ανάγκης Φυσικές καταστροφές: σεισμοί, πλημμύρες, καταιγίδες, τσουνάμι. Πυρκαγιά & εκρήξεις. Ιατρικές/δημόσιας υγείας κρίσεις: τραυματισμοί, ασθένειες, επιδημίες/πανδημίες. Απειλές ασφάλειας: κλοπή, τρομοκρατία, ένοπλη επίθεση, απειλή βόμβας. Τεχνικές βλάβες: διακοπή ρεύματος, μόλυνση νερού, περιστατικά IT/κυβερνοασφάλειας. 6.2 Ομάδα Διαχείρισης Κρίσεων (CMT) Διορισμός CMT με Γενικό Διευθυντή, Υπεύθυνο Υ&Α, Διευθυντή Ασφάλειας και Επικεφαλής Επικοινωνίας. Ευθύνη ενεργοποίησης σχεδίων, συντονισμού με αρχές και προστασίας ανθρώπων. 6.3 Επικοινωνία & Ειδοποίηση Ενημερωμένες λίστες επαφών υπηρεσιών έκτακτης ανάγκης, νοσοκομείων, πρεσβειών και αρχών. Σαφείς οδηγίες και διαδρομές εκκένωσης για επισκέπτες και προσωπικό. Πολλαπλά κανάλια επικοινωνίας (συναγερμοί, PA, ψηφιακές ειδοποιήσεις, ενημερώσεις προσωπικού). 7. Εκπαίδευση & Ευαισθητοποίηση Εισαγωγική εκπαίδευση σε υγεία, ασφάλεια και ανταπόκριση σε κρίσεις για όλους. Τακτική επανεκπαίδευση: πυρασφάλεια, Πρώτες Βοήθειες, εκκένωση, υποστήριξη επισκεπτών. Υλικό για επισκέπτες (δωμάτια, lobby, ψηφιακές πλατφόρμες) με διαδικασίες έκτακτης ανάγκης. Ετήσια εργαστήρια για μέλη CMT σε ηγεσία και επικοινωνία κρίσεων. 8. Παρακολούθηση & Αναφορά Μηνιαίες επιθεωρήσεις και έλεγχοι ετοιμότητας σε όλα τα ακίνητα. Αναφορά συμβάντων και διερεύνηση αιτιών για κάθε ατύχημα, τραυματισμό ή κρίση. Ετήσια Έκθεση Υγείας, Ασφάλειας & Ετοιμότητας Κρίσεων προς τη Διοίκηση. Εξωτερικοί έλεγχοι/πιστοποιήσεις όπου απαιτείται (π.χ. ISO 45001, HACCP, Travelife). 9. Διακυβέρνηση & Ευθύνες Διοικητικό Συμβούλιο: Ηγεσία, έγκριση πολιτικής, κατανομή πόρων. Διευθυντής Υγείας, Ασφάλειας & Κρίσεων Ομίλου: Εποπτεία εφαρμογής, ετοιμότητα και αναφορές. Γενικοί Διευθυντές Ξενοδοχείων: Συμμόρφωση και ετοιμότητα σε επίπεδο καταλύματος. Όλοι οι εργαζόμενοι: Τήρηση πρωτοκόλλων, αναφορά κινδύνων, συμμετοχή σε εκπαιδεύσεις/ασκήσεις. Προμηθευτές & Εργολάβοι: Συμμόρφωση με τα πρότυπα ΥΑΕ & Κρίσεων του Ομίλου. 10. Αναθεώρηση & Συνεχής Βελτίωση Ετήσια επανεξέταση ή μετά από σημαντικό περιστατικό. Αξιοποίηση διδαγμάτων από περιστατικά/ασκήσεις για βελτίωση συστημάτων και εκπαίδευσης. Ενσωμάτωση σχολίων επισκεπτών και εργαζομένων για ενίσχυση διαδικασιών. Δήλωση Δέσμευσης Στον Όμιλο Ξενοδοχείων Marissol δεσμευόμαστε να προστατεύουμε την υγεία, την ασφάλεια και την ευημερία όλων των επισκεπτών, του προσωπικού και των κοινοτήτων που εξυπηρετούμε. Η ασφάλεια και η ετοιμότητα για κρίσεις είναι θεμελιώδεις για την αριστεία στη φιλοξενία και τη μακροπρόθεσμη ανθεκτικότητα. Καλλιεργώντας κουλτούρα πρόληψης, ετοιμότητας και συνεχούς βελτίωσης, διασφαλίζουμε ότι τα ξενοδοχεία μας αποτελούν ασφαλείς, φιλόξενους και αξιόπιστους προορισμούς. © Marissol Hotel Group
Πολιτική Ποιότητας — Marissol Hotel Group Περιεχόμενα 1. Σκοπός 2. Πεδίο εφαρμογής 3. Δέσμευση για την Ποιότητα 4. Αρχές Διαχείρισης Ποιότητας 4.1 Ικανοποίηση Πελατών 4.2 Συνεχής Βελτίωση 4.3 Συμμετοχή & Εκπαίδευση Εργαζομένων 4.4 Συμμόρφωση & Πρότυπα 4.5 Διαχείριση Κινδύνων & Ασφάλειας 5. Στόχοι 6. Παρακολούθηση & Αναφορά 7. Διακυβέρνηση & Ευθύνες 8. Επικοινωνία 9. Αναθεώρηση & Συνεχής Βελτίωση Δήλωση Δέσμευσης 1. Σκοπός Σκοπός της παρούσας Πολιτικής Ποιότητας είναι να καθορίσει τη δέσμευση του Ομίλου Ξενοδοχείων Marissol να παρέχει εξαιρετικές υπηρεσίες φιλοξενίας, βελτιώνοντας παράλληλα τη συνεχή ικανοποίηση των επισκεπτών, την επιχειρησιακή αποτελεσματικότητα και την ανάπτυξη του προσωπικού. Η Πολιτική Ποιότητας χρησιμεύει ως πλαίσιο για λήψη αποφάσεων, αξιολόγηση απόδοσης και συμμόρφωση με διεθνή πρότυπα αριστείας υπηρεσιών και βιώσιμων λειτουργιών.
2. Πεδίο εφαρμογής Αυτή η πολιτική ισχύει για:
Όλα τα ξενοδοχεία, θέρετρα, εστιατόρια και εγκαταστάσεις που διαχειρίζεται ο Όμιλος. Όλους τους εργαζόμενους, εργολάβους και συνεργάτες που εκπροσωπούν τον Όμιλο. Όλες τις πτυχές παροχής υπηρεσιών προς επισκέπτες, συνεργασίας με προμηθευτές και επιχειρησιακής απόδοσης. 3. Δέσμευση για την Ποιότητα Παροχή εμπειριών που υπερβαίνουν τις προσδοκίες των επισκεπτών. Εξασφάλιση ασφαλών, καθαρών και άνετων χώρων σε όλα τα ακίνητα. Ενσωμάτωση της συνεχούς βελτίωσης σε κάθε πτυχή των λειτουργιών. Διατήρηση συμμόρφωσης με νομικά, κανονιστικά και πιστοποιητικά πρότυπα (Travelife for Accommodation, ISO όπου ισχύουν). Καλλιέργεια κουλτούρας αριστείας, επαγγελματισμού και λογοδοσίας σε όλο το προσωπικό. 4. Αρχές Διαχείρισης Ποιότητας 4.1 Ικανοποίηση Πελατών Οι ανάγκες, προσδοκίες και ανατροφοδότηση των επισκεπτών είναι κεντρικές στην παροχή υπηρεσιών. Τακτική παρακολούθηση ικανοποίησης μέσω ερευνών, αξιολογήσεων και άμεσης επικοινωνίας. Άμεση επίλυση παραπόνων και εφαρμογή διορθωτικών/προληπτικών ενεργειών. 4.2 Συνεχής Βελτίωση Εφαρμογή του κύκλου PDCA (Plan-Do-Check-Act) σε όλες τις λειτουργίες. Μηνιαία ανασκόπηση KPI και προσαρμογή διαδικασιών όπου απαιτείται. Σύγκριση με βέλτιστες πρακτικές κλάδου και στάνταρ ανταγωνισμού. 4.3 Συμμετοχή & Εκπαίδευση Εργαζομένων Συνεχής εκπαίδευση ώστε το προσωπικό να διαθέτει δεξιότητες, γνώσεις και κίνητρο για υπηρεσίες υψηλής ποιότητας. Αναγνώριση και επιβράβευση άριστης απόδοσης. Καλλιέργεια κουλτούρας ανοιχτής επικοινωνίας, ομαδικότητας και υπευθυνότητας. 4.4 Συμμόρφωση & Πρότυπα Τήρηση εθνικών/διεθνών νόμων, κανονισμών υγείας & ασφάλειας και προτύπων φιλοξενίας. Συμμόρφωση προμηθευτών/εργολάβων με τις απαιτήσεις ποιότητας & βιωσιμότητας της Marissol. Ευθυγράμμιση στόχων ποιότητας με βιώσιμες επιχειρηματικές πρακτικές (περιβαλλοντική & κοινωνική ευθύνη). 4.5 Διαχείριση Κινδύνων & Ασφάλειας Σκέψη βασισμένη στον κίνδυνο για πρόβλεψη θεμάτων ποιότητας και προληπτικά μέτρα. Ισχυρά συστήματα υγείας, ασφάλειας και υγιεινής για ασφαλή περιβάλλοντα επισκεπτών και προσωπικού. 5. Στόχοι Επίτευξη και διατήρηση βαθμολογιών ικανοποίησης > 90% σε όλα τα καταλύματα. Επίλυση 100% παραπόνων επισκεπτών εντός 48 ωρών. Τουλάχιστον δύο εκπαιδευτικά σεμινάρια ανά τμήμα/έτος για πρότυπα ποιότητας & υπηρεσιών. Ετήσιοι έλεγχοι συμμόρφωσης για πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας. Ετήσια έργα συνεχούς βελτίωσης (π.χ. καινοτομία υπηρεσιών, ψηφιακές λύσεις, αναβαθμίσεις αποδοτικότητας). 6. Παρακολούθηση & Αναφορά Καθορισμός KPI για ποιότητα υπηρεσιών, ικανοποίηση επισκεπτών, εκπαίδευση προσωπικού και επιχειρησιακή αποτελεσματικότητα. Μηνιαία παρακολούθηση απόδοσης, ανασκόπηση σε συσκέψεις διοίκησης και δημοσίευση σε ετήσιες εκθέσεις ποιότητας/βιωσιμότητας. Εσωτερικοί έλεγχοι και εξωτερικές πιστοποιήσεις για συμμόρφωση και συνεχή βελτίωση. 7. Διακυβέρνηση & Ευθύνες Διευθύνων Σύμβουλος & Δ.Σ.: Στρατηγική ηγεσία, έγκριση πολιτικής, κατανομή πόρων. Διευθυντής Ποιότητας Ομίλου: Ανάπτυξη/εποπτεία Συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας, παρακολούθηση KPI, συντονισμός ελέγχων. Διευθυντές Ξενοδοχείων: Εφαρμογή πολιτικής σε επίπεδο καταλύματος, εκπαίδευση προσωπικού, διορθωτικές ενέργειες. Όλοι οι εργαζόμενοι: Παροχή υπηρεσιών υψηλής ποιότητας και τήρηση προτύπων Marissol στις καθημερινές λειτουργίες. 8. Επικοινωνία Διαθεσιμότητα πολιτικής σε εργαζόμενους, προμηθευτές και εργολάβους. Ανάρτηση σε χώρους προσωπικού και στην επίσημη ιστοσελίδα του Ομίλου. Ετήσια ενημέρωση και κοινοποίηση προόδου μέσω εκθέσεων και συναντήσεων προσωπικού. 9. Αναθεώρηση & Συνεχής Βελτίωση Ετήσια επανεξέταση από την Ανώτερη Διοίκηση για διασφάλιση καταλληλότητας, επάρκειας και ευθυγράμμισης με στρατηγικούς στόχους και τάσεις κλάδου. Λήψη υπόψη σχολίων προσωπικού, επισκεπτών και ενδιαφερόμενων μερών σε κάθε αναθεώρηση. Δήλωση Δέσμευσης Στο Marissol Hotel Group, η ποιότητα δεν είναι στόχος αλλά τρόπος εργασίας. Δεσμευόμαστε σε φιλοξενία παγκόσμιας κλάσης, συνεχή βελτίωση και βιώσιμη ανάπτυξη, διασφαλίζοντας ότι κάθε επισκέπτης αισθάνεται ευπρόσδεκτος, εκτιμημένος και εμπνευσμένος να επιστρέψει. © Marissol Hotel Group
Θέμα: Δέσμευση για την παροχή εξαιρετικών υπηρεσιών φιλοξενίας, με συνεχή βελτίωση ικανοποίησης επισκεπτών, επιχειρησιακής αποτελεσματικότητας και ανάπτυξης προσωπικού.
Έκδοση: 1.0
Ημερομηνία έναρξης ισχύος: 1/5/2025
Ισχύει για: Όλα τα ξενοδοχεία και τις δραστηριότητες του Ομίλου Ξενοδοχείων Marissol
2. Πεδίο εφαρμογής Αυτή η πολιτική ισχύει για:
Όλα τα ξενοδοχεία, θέρετρα, εστιατόρια και εγκαταστάσεις που διαχειρίζεται ο Όμιλος. Όλους τους εργαζόμενους, εργολάβους και συνεργάτες που εκπροσωπούν τον Όμιλο. Όλες τις πτυχές παροχής υπηρεσιών προς επισκέπτες, συνεργασίας με προμηθευτές και επιχειρησιακής απόδοσης. 3. Δέσμευση για την Ποιότητα Παροχή εμπειριών που υπερβαίνουν τις προσδοκίες των επισκεπτών. Εξασφάλιση ασφαλών, καθαρών και άνετων χώρων σε όλα τα ακίνητα. Ενσωμάτωση της συνεχούς βελτίωσης σε κάθε πτυχή των λειτουργιών. Διατήρηση συμμόρφωσης με νομικά, κανονιστικά και πιστοποιητικά πρότυπα (Travelife for Accommodation, ISO όπου ισχύουν). Καλλιέργεια κουλτούρας αριστείας, επαγγελματισμού και λογοδοσίας σε όλο το προσωπικό. 4. Αρχές Διαχείρισης Ποιότητας 4.1 Ικανοποίηση Πελατών Οι ανάγκες, προσδοκίες και ανατροφοδότηση των επισκεπτών είναι κεντρικές στην παροχή υπηρεσιών. Τακτική παρακολούθηση ικανοποίησης μέσω ερευνών, αξιολογήσεων και άμεσης επικοινωνίας. Άμεση επίλυση παραπόνων και εφαρμογή διορθωτικών/προληπτικών ενεργειών. 4.2 Συνεχής Βελτίωση Εφαρμογή του κύκλου PDCA (Plan-Do-Check-Act) σε όλες τις λειτουργίες. Μηνιαία ανασκόπηση KPI και προσαρμογή διαδικασιών όπου απαιτείται. Σύγκριση με βέλτιστες πρακτικές κλάδου και στάνταρ ανταγωνισμού. 4.3 Συμμετοχή & Εκπαίδευση Εργαζομένων Συνεχής εκπαίδευση ώστε το προσωπικό να διαθέτει δεξιότητες, γνώσεις και κίνητρο για υπηρεσίες υψηλής ποιότητας. Αναγνώριση και επιβράβευση άριστης απόδοσης. Καλλιέργεια κουλτούρας ανοιχτής επικοινωνίας, ομαδικότητας και υπευθυνότητας. 4.4 Συμμόρφωση & Πρότυπα Τήρηση εθνικών/διεθνών νόμων, κανονισμών υγείας & ασφάλειας και προτύπων φιλοξενίας. Συμμόρφωση προμηθευτών/εργολάβων με τις απαιτήσεις ποιότητας & βιωσιμότητας της Marissol. Ευθυγράμμιση στόχων ποιότητας με βιώσιμες επιχειρηματικές πρακτικές (περιβαλλοντική & κοινωνική ευθύνη). 4.5 Διαχείριση Κινδύνων & Ασφάλειας Σκέψη βασισμένη στον κίνδυνο για πρόβλεψη θεμάτων ποιότητας και προληπτικά μέτρα. Ισχυρά συστήματα υγείας, ασφάλειας και υγιεινής για ασφαλή περιβάλλοντα επισκεπτών και προσωπικού. 5. Στόχοι Επίτευξη και διατήρηση βαθμολογιών ικανοποίησης > 90% σε όλα τα καταλύματα. Επίλυση 100% παραπόνων επισκεπτών εντός 48 ωρών. Τουλάχιστον δύο εκπαιδευτικά σεμινάρια ανά τμήμα/έτος για πρότυπα ποιότητας & υπηρεσιών. Ετήσιοι έλεγχοι συμμόρφωσης για πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας. Ετήσια έργα συνεχούς βελτίωσης (π.χ. καινοτομία υπηρεσιών, ψηφιακές λύσεις, αναβαθμίσεις αποδοτικότητας). 6. Παρακολούθηση & Αναφορά Καθορισμός KPI για ποιότητα υπηρεσιών, ικανοποίηση επισκεπτών, εκπαίδευση προσωπικού και επιχειρησιακή αποτελεσματικότητα. Μηνιαία παρακολούθηση απόδοσης, ανασκόπηση σε συσκέψεις διοίκησης και δημοσίευση σε ετήσιες εκθέσεις ποιότητας/βιωσιμότητας. Εσωτερικοί έλεγχοι και εξωτερικές πιστοποιήσεις για συμμόρφωση και συνεχή βελτίωση. 7. Διακυβέρνηση & Ευθύνες Διευθύνων Σύμβουλος & Δ.Σ.: Στρατηγική ηγεσία, έγκριση πολιτικής, κατανομή πόρων. Διευθυντής Ποιότητας Ομίλου: Ανάπτυξη/εποπτεία Συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας, παρακολούθηση KPI, συντονισμός ελέγχων. Διευθυντές Ξενοδοχείων: Εφαρμογή πολιτικής σε επίπεδο καταλύματος, εκπαίδευση προσωπικού, διορθωτικές ενέργειες. Όλοι οι εργαζόμενοι: Παροχή υπηρεσιών υψηλής ποιότητας και τήρηση προτύπων Marissol στις καθημερινές λειτουργίες. 8. Επικοινωνία Διαθεσιμότητα πολιτικής σε εργαζόμενους, προμηθευτές και εργολάβους. Ανάρτηση σε χώρους προσωπικού και στην επίσημη ιστοσελίδα του Ομίλου. Ετήσια ενημέρωση και κοινοποίηση προόδου μέσω εκθέσεων και συναντήσεων προσωπικού. 9. Αναθεώρηση & Συνεχής Βελτίωση Ετήσια επανεξέταση από την Ανώτερη Διοίκηση για διασφάλιση καταλληλότητας, επάρκειας και ευθυγράμμισης με στρατηγικούς στόχους και τάσεις κλάδου. Λήψη υπόψη σχολίων προσωπικού, επισκεπτών και ενδιαφερόμενων μερών σε κάθε αναθεώρηση. Δήλωση Δέσμευσης Στο Marissol Hotel Group, η ποιότητα δεν είναι στόχος αλλά τρόπος εργασίας. Δεσμευόμαστε σε φιλοξενία παγκόσμιας κλάσης, συνεχή βελτίωση και βιώσιμη ανάπτυξη, διασφαλίζοντας ότι κάθε επισκέπτης αισθάνεται ευπρόσδεκτος, εκτιμημένος και εμπνευσμένος να επιστρέψει. © Marissol Hotel Group
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfqhHuOcNCmceEnGyAu0Rxap5R7l98GsA44ryydLnduFcOiJg/viewform?usp=header
